Moj profil

Marinirane šnicle od junećeg buta sa umakom

12

Fine šnicle uz gotovi umak…

Fine šnicle uz gotovi umak…

Sastojci

Meso
tanko narezane šnicle od junećeg buta
Marinada
mješavina začina sa paprom
estragon
Virginia steak začin
Umak
1 vrećica Fant umaka ( gravy )
Prilog
Vegeta Twist za krumpir
crvena paprika ( slatka ili ljuta )

Priprema

1.

Namarinirajte meso, po mogućnosti večer prije ili minimum 2 sata prije pečenja: premažite meso uljem i utrljajte začine: sol, virginia steak, mješavinu začina s paprom, estragon ( protrljajte ga kroz dlanove ). Pokrijte folijom i ostavite u hladnjaku.

2.

Stavite meso peći na jaku vatru dok ne porumeni sa obadvije strane. Zatim podljevajte vodom ili temeljcem do pola šnicli. I pustite da ispari.

3.

Ponovite to 2 – 3 puta i onda pustite meso da se zapeče sa obadvije strane.

4.

Krumpir narežite na tanke kriške, uvaljajte u Vegetu i papriku i stavite peći na malo ulja.

5.

Krumpir pecite dok ne omekša, onda dodajte još malo ulja i pojačajte vatru da porumeni, pred kraj dodajte malo krušnih mrvica da se zapeče.

6.

Fantov umak umješajte u 350 ml mlake vode i stavite da prokuha.

7.

Prelijte preko mesa i to je to…

Posluživanje

Umak možete umješati i u sok gdje ste pekli meso.

  • Snicle(1)
  • Snicla(1)

1

Odlican predlog za fin nedeljni rucak!:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)