Za kolekciju zimnice...
Sastojci
Priprema
Mandarine oljustite, pa koricu iseckajte na sasvim tanke trakice.
Pulpu mandarine sitno iseckajte.
Pomarandze presecite na pola, pa na tanke ploske.
Kostice skupite u kesicu od gaze, cvrsto povezite.
Sve stavite u veci sud, prelijte sa 6 case vode, pokrijte i ostavite preko noci na sobnoj temperaturi.
Sadrzinu iz suda prebacite u sud za kuvanje, stavite na vatru da zavrije, poklopite, pa na srednje jakoj vatri kuvajte 45 - 60 min, da korice omeksaju.
Dodajte secer i sok od limuna pa na srednje jakoj vatri kuvajte mesajuci dok se secer ne otopi. Pojacajte vatru pa kuvajte stalno mesajuci dok se ne zgusne.
Izvadite kesicu sa kosticama. Vrucu marmeladu skupite u vruce tegle i dobro zatvorite.
Posluživanje
Majamk73 je isprobala recept.
Meni je bolje kada se vide korice, zato ih seckam na trakice posebno. Ako se zeli homogenija marmelada Vas je nacin bolji. Hvala Vam za komentar. Pozdrav.
Ne treba se kora od mandarine prvo isjeci posebno, isto kao i narandja, sve se nasjecka, preko noci odstoji u vodi , sutra kuha sve kako je navedeno u receptu!
Moze se mijesati isto sa grepfrutom i limunom itd...
Jako ukusno, moj najmiliji namaz! pozdrav svima!
12