stari recept koji sam dobila od tetke,a ona ima samo fine recepte….
stari recept koji sam dobila od tetke,a ona ima samo fine recepte….
Sastojci
Priprema
u mlijeko razdrobiti kvasac, staviti sol i jaja (po receptu ide jedno jaje a drugo za premaz ali ja ubacila dva pa nisam htjela vaditi….). dodati jednu kolicinu brasna i kuhacom dobro mijesati….postepeno dodavati brasno, pa mijesiti rukama dok ne zamijesite cvrsto tijesto.
na pobrasnjenu povrsinu razvaljati tijesto u obliku kruga. podijeliti omeksali margarin na cetiri dijela-premazati tijesto. takvo premazano razrezati ,ali ne do kraja, na osam dijelova dijelove dijagonalno preklopite dok se ne napravi loptica, ponovo razvaljajte u krug i ponovite postupak jos tri puta.zadnji put voditi racuna da se tijesto dobro zatvori u lopticu,
staviti na masni papir na lim i po zelji tijesto malo zarezati. premazati sa umucenim zutanjkom.
staviti u hladnu pecnicu. prvo ukljuciti na 220°C a kad se zagrije i tijesto nadodje smanjiti i peci dalje na 180°C. peci oko 40 minuta!!
Posluživanje
moji su se odusevili i pojeli smo skoro sve dok je bilo vruuuuuuce..
vec sam jedno vrijeme planirala ovu finu pogacu praviti,pa je i pavloska napravila svoja peciva kojima se tijesto radi po istom principu-pa sam ispod njih rekla da cu i ja dati recept za pogacu…..pa evo ;))))))
Kako je tebi ispao recept?
21