Evo sto ispadne od jednog jednostavnog jela, uz par korekcija :)
Evo sto ispadne od jednog jednostavnog jela, uz par korekcija :)
Sastojci
Priprema
Na prethodno zagrijanu i nauljenu posudi staviti rižu. Malo posoliti. Par minuta prziti i tada dodati toplu vodu i mrkvu, grašak može kasnije pošto se kratko kuha. Kako voda isparava stalno malo po malo dodavati, najbolje kuhati na laganijoj vatri uz povremeno mjesanje.
Dok se riža kuha, napraviti meatballse, od mješavine piletine, svinjetine i izribane šunkarice. Staviti malo prezle, da masa bude kompaktna, od začina vegeta, sol, papar, sušeni bosiljak, senf. Poslagati u tepsiju i u pečnicu na 200° na 30 min...
Dok se meso peče, završavati rižot. Dodala sam malo rajčice iz tetrapaka, a moze i kečapa, čisto radi boje.. Od začina je glavna ljuta paprika i curry, sa vegetom nemojte pretjerivat, jer su ova dva začina i sama dosta intenzivna...
Meso je dosada gotova, izvaditi ga iz pećnice i poslagati na površinu rižota, poklopiti i ostaviti još malo da krčka, dok tekućina ne ispari. I to je to :)
Posluživanje
Poslužite toplo, uz kisele krastavce, ooodlično...!
Kako je tebi ispao recept?
2