Specijaliteti mog tate uvijek oduševe goste, ali ovaj recept je pobrao toliko komplimenata da ga moram podijeliti sa Vama.. Pripremamo ga kao predjelo u svim specijalnim prigodama i za sve drage goste.. Danas se našao na meniu za 30ti rođendan mog muža.
Specijaliteti mog tate uvijek oduševe goste, ali ovaj recept je pobrao toliko komplimenata da ga moram podijeliti sa Vama.. Pripremamo ga kao predjelo u svim specijalnim prigodama i za sve drage goste.. Danas se našao na meniu za 30ti rođendan mog muža.
Sastojci
Priprema
Kozice samo kratko oprati u vodi ako je potrebno.
Napraviti marinadu od meda, limuna, maslinovog ulja i soli. Kozice dobro izmješati i ostaviti u marinadi par sati u frižideru(ako nemate vremena dovoljno je i petnaestak minuta da se namoče, ali svakako što duže ostavite to su slađe).
U tavi jako zagrijati par kapi maslinovog ulja. Na vrelo ulje bacite kozice zajedno sa marinadom(stavite poklopac). Ostavite minutu tako na najjačoj vatri, zatim smanjite kolo, skinite poklopac i ostavite još 5minuta da se krčka(na pola okrenite kozice na drugu stranu). Pred kraj pečenja vidjeti ćete kako marinada u tavi ''nestaje''.
U zdjeli u kojoj ćete poslužiti kozice pripremite postelju od maslinovog ulja, sitno narezanog češnjaka, soli i papra.
Kozice stavite na postelju i još malo posolite..
Uživajte u savršenim okusima uz čašicu dobrog crnog vina.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara