Keksići s medom u omotu od čokolade, punjeni marmeladom i žele bombonima...
Keksići s medom u omotu od čokolade, punjeni marmeladom i žele bombonima...
Sastojci
Priprema
Mikserom izmješajte maslac sobne temperature sa žutanjcima i šećerom, a zatim umješajte med. Na kraju dodajte brašno prosijano sa sodom bikarbonom i cimetom, te umijesite glatko tijesto.
Tijesto odmah razvaljajte na brašnom posutoj podlozi, te režite krugove promjera 2,5 cm do 3 cm (tijekom pečenja će još malo narasti). Slažite ih malo razmaknute u pleh kojeg ste prekrili papirom za pečenje (nije potrebno dodatno mastiti). Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C, na drugoj prečki odozdo nekih 8-9 minuta, tj. dok lagano ne porumene.
Rastopite čokoladu sa slatkim vrhnjem na laganoj vatri te ohladite do toplog. Ohlađene krugove premažite s ravne strane marmeladom, na sredinu stavite žele bombon i uronite u rastopljenu čokoladu. Po želji išarajte bijelom čokoladom.
26