Došla sam sa posla umorna, napolju je 40 u plusu a u frižideru imam mnogo sezonskog domaćeg povrća koje će se osušiti ako ga ne upotrijebim odmah! Pogledam par sličica i članaka na cool-ci i dobijem ideju, modifikovanu za namjernice koje imam i krećem...
Došla sam sa posla umorna, napolju je 40 u plusu a u frižideru imam mnogo sezonskog domaćeg povrća koje će se osušiti ako ga ne upotrijebim odmah! Pogledam par sličica i članaka na cool-ci i dobijem ideju, modifikovanu za namjernice koje imam i krećem...
Sastojci
Priprema
Prodinstati na maslinovom ulju crni i bijeli luk. Zatim što sitnije isjeći domaći paradajz (Umjesto pelata) i dinstati na laganoj vatri.
Posebno pripremiti patlidžan, isjeći ga na kockice, posoliti i kad pusti vodu ocijediti. Dodati ga u tavu i nastaviti sa dinstanjem nekih 20-ak minuta.
Pred kraj u sos dodati po želji so, biber, vegetu pa čak i tucane sudžuk paprike (ja je obožavam).
Sir isjeći na prutiće, slagati ga preko kuvane tjestenine a zatim zaliti sosom! Dekorisati origanom i bosiljkom.
Kako je tebi ispao recept?
2