Savršeni mali zalogaj za praty, međuobrok ili večeru.
Savršeni mali zalogaj za praty, međuobrok ili večeru.
Sastojci
Priprema
Kruh narežemo na šnite 2 cm debljine i na grill tavici prepržimo dok ne dobe laganu smeđu boju (poput preprženog tost kruha). Na plitku protvu stavimo papir za pečenje i posložimo šnite kruha.
Papriku očistimo i nasjeckamo na manje kockice, rajčicu prerežemo na pola, i po potrebi odkoštimo masline.
U multipraktik (ili bilo koji drugi stroj sa sjekačem – noževima) stavimo cijelu konzervu tunjevine zajedno sa maslinovim uljem (ne cijediti), dodamo rajčice, papriku, masline, bosiljak, kapare, peršin, origano i papar te sve zajedno izmiksamo dok ne dobijemo fino sjeckanu smjesu (NE PRETVORITI U PAŠTETU). Po želji mogu ostati i veći komadići ili sitno sjeckani. Takvu kosanu smjesu stavimo na prepržene šnite kruha i stavimo u pećnicu na 180°C na 10-15 min. Kad je zapečeno prije posluživanja možemo posipati parmezanom.
Posluživanje
Umjesto chabata kruha može se i koristiti bilo koji drugi kruh. Umjesto mini rajčice može biti i obična rajčica. Umjesto svježih začina mogu biti i sušeni kupovni s time da ih se ostavi 10 – 15 min potopljene u tunjevini i maslinovom ulju. Smjesa se može koristiti i kao dodatak na pizzu ili neki dugi oblik tijesta.
Kako je tebi ispao recept?
1