Štruca od mljevenoga može ispasti jako lijepa i fina ako je napunimo iznutra i omotamo izvana....!!!Idealno za partye,rođendane ili svečani nedeljni ručak...jer ovako običnu mesnu štrucu pretvaramo u nešto savršeno i posebno...!!
Štruca od mljevenoga može ispasti jako lijepa i fina ako je napunimo iznutra i omotamo izvana....!!!Idealno za partye,rođendane ili svečani nedeljni ručak...jer ovako običnu mesnu štrucu pretvaramo u nešto savršeno i posebno...!!
Sastojci
Priprema
Luk nasjeckajte što sitnije pa ga pomiješajte s jajem,mesom,začinima i senfom.Ostavite da odstoji oko 1 sat.Na radnu površinu stavite papir za pečenje.Poredajte ploškice tanko rezane slanine jednu do druge a na nju rasporedite smjesu mljevenoga mesa i rastanjite ga da bude svuda prekrivena slanina.Duža strana neka vam bude tako široka da stane u tepsiju.
Uz sam rub poredajte hrenovke jednu do druge,jaja narezana na četvrtine i krastavce.
Sve smotajte uz pomoć papira ili folije,pažljivo stisnite da vam bude kompaktnije te štrucu premjestite u pekač.Podlijte vodom i pecite na 170 stupnjeva oko 45-60 minuta(ovisi koliko mesa ste stavili i dali vam je štruca deblja ili tanja??::
Štrucu kad se ispeče izvadite na dasku i ostavite 15 minuta prije nego li je režete.U preostalu masnoću u pekaču ulijte malo vode i pustite da zavrije pa trime zalijte pečenku prije posluživanja.Poslužite toplu ili hladnu.
Posluživanje
Recept je iz "Čarolije okusa"...U orginalu se stavlja 1 kg mesa pa je štruca deblja......Ja sam sve stavila isto ,osim količine mesa pa je moja štruca mini ali također ukusna i lijepa na oko....
Kako je tebi ispao recept?
6