26.2.2012.

Mesna torta

Name: Mesna torta
Prep time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 75 dkg mljevenog mesa; 2 jaja; 2-3 šnite kruha (može starog); 1 kocka za goveđu juhu; 2 paradajza rezana na kolutove; 2 paprike rezane na kolutove; 1-2 glavice crvenog luka; mala konzerva gljiva; tvrdi sir; sol, vegeta, papar, crvena paprika i list pršuna; ili umijesto paradajza, paprike i luka možete staviti miješanu salatu spremljenu za zimnicu ili đuveđ

45 minuta

Zgodan recept ako želite pripremiti nešto malo drugačije sa mljevenim mesom...

DitaPu

26.2.2012.

Sastojci

75 dkg mljevenog mesa

2 jaja

2-3 šnite kruha (može starog)

1 kocka za goveđu juhu

2 paradajza rezana na kolutove

2 paprike rezane na kolutove

1-2 glavice crvenog luka

mala konzerva gljiva

tvrdi sir

sol, vegeta, papar, crvena paprika i list pršuna

ili umijesto paradajza, paprike i luka možete staviti miješanu salatu spremljenu za zimnicu ili đuveđ

Priprema

Pršunovo lišće nasjeckati i pomiješati sa solju, paprom i crvenom paprikom.

Kruh namočiti u vodi u kojoj smo prethodno razmočili goveđu kocku, pa to iscijediti.

U mljeveno meso dodati kruh i pršunov list sa začinima, malo izmiješati pa dodati jaja i još malo izmiješati.

Smjesu stavite i lijepo izravnajte i utisnite u namašćen kalup za torte. Zatim na to složiti rajčice, papriku, luk i šampinjone (ili nešto zamjensko).

Prekrijte aluminijskom folijom i pecite oko 30 minuta. Zatim skinete foliju i stavite naribani sir da fino prekrije cijelu površinu torte (koliko sira stavite zavisi o vrsti i koliko uopće volite sir). Vratite u pećnicu i ispecite do kraja.

Posluživanje

Kao prilog možete poslužiti pire od krumpira ili cvijetače, kuhano povrće ili čak i neku od finih salata sa tjesteninom.

1

26.2.2012.10:50

svidja mi se i radujem se sto sam pronasla receptic vrlo slican kakav je pravila moja baka odlicno 10+++

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)