Sastojci
Priprema
MESO: Luk sitno nasjeckati, mrkvu narezati na kolutiče, a papriku na kockice.
Na vruče ulje prvo staviti luk i mrkvu, kratko ih prodinstati pa im dodati papriku i još dinstati dok povrće ne omekša. Zatim dodati meso i začine te dinstati još 10 minuta. Maknuti sa vatre.
Kuhani krumpir usitniti kao za pire, dodati mu mlijeko i jaje, dobro izmiješati te dodati mesu. Sve zajedno promiješati.
Protvan( cca 20x30 cm) premazati uljem te obilato posipati krušnim mrvicama. Polovinu mesa rasporediti po protvanu.
NADJEV OD SIRA: Sir naribati, dodati mu vrhnje, jaja i začine te promiješati.
Nadjev od sira rasporediti po mesu te na vrh staviti ostatak mesa, posipati krušnim mrvicama i staviti peći na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
BEŠAMEL UMAK: brašno kratko popržiti na ulju, postupno dodavati mlijeko uz neprekidno miješanje, posoliti.
Posluživanje
Poslužiti sa svježom salatom, bešamel umakom....
Kako je tebi ispao recept?
11