Moj profil
roginic26
6.10.2009.

MESNE OKRUGLICE PRŽENE NA PAPRICI

60 minuta
11

Jeftino i brzo. Izbor mesa ostavljam Vama na izbor….

Jeftino i brzo. Izbor mesa ostavljam Vama na izbor….

roginic26
6.10.2009.

Sastojci

za
500g mljevenog mesa
2 kom crvenog luka
500g rajčice
2 kom zelene svježe paprike
1 kom crvene svježe paprike
6 žlica ulje za prženje
1/4 l temeljca od povrća
1 češanj češnjaka
1 šalica peršinovog lista
2 jaja
3 žlice krušnih mrvica
1/2 žličice crvene paprike – mljevene
1 žlica origana
po želji sol i papar

Priprema

1.

Crveni luk sitno nasjeckati. Rajčice oguliti i očistiti od sjemenaka (ako vam ne smeta ljuska i koštice smo ih narežite).

2.

Paprike prerezati na četvrtine, očistiti i narezati na trakice.

3.

U tavi zagrijati 2 žlice ulja, prepržiti na njemu pola nasjeckanog luka. Pirjati dok ne postane staklen. Dodati papriku, kratko pržiti i na to dolijati temeljac. Tako kuhati 5 minuta, dodati rajčice, posoliti i popapriti po želji, dodati origano i pirjati još 15 minuta.

4.

Peršinovo lišće nasjeckati, češnjak sitno nasjeckati ili protisnuti. Preostali nasjeckani luk i češnjak prepržiti na na žlici ulja i ostaviti da se ohladi.

5.

Mljeveno meso izmješati sa smjesom crvenog luka i češnjaka, dodati pola nasjeckanog peršina. Dodati jaja, krušne mrvice, sol, papar i slatku papriku u prahu i sve zajedno zamijesiti.

6.

Od smjese napraviti okruglice i prepržiti ih na 3 žlice ulja sve dok ne dobe smeđu boju – cca 10 minuta.

7.

Na tanjur staviti preprženo povrće, na njega okruglice i sve zajedno posipati sjeckanim peršinom.

  • Mljeveno(1)

2

ide u omiljene, mir i ljubav

Ovo mi se bas svidja

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)