Prije pečenja možemo pitu posuti žličicom cimeta.
Moj profil
Dobra stara jogurt pita u novom ruhu.
Sastojci
za
Priprema
1.
Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto. Ako treba, dodati 2-3 žlice mlijeka.
2.
Tijesto podijeliti na 2 nejednaka dijela i umotati ih u prozirnu foliju. Veći komad tijesta ostaviti u hladnjaku, a manji u zamrzivač na pola sata.
3.
Tijesto iz hladnjaka razvaljati i umetnuti u lim dimenzija 20x30cm. Nije potreban papir. Tijesto izbockati vilicom.
4.
Dok se tijesto hladi, pripremiti nadjev. Bjelanjke mutiti da zapjene, dodati 1/2 količine šećera i vanilin šećer i dalje mutiti. Kad se šećer otopi, dodati ostatak i umutiti u čvrsti snijeg. Dodati vrhnje i jogurt (2 vrhnja i 3 jogurta od 180 ml), brašno, i sve sjediniti. Pola nadjeva istresti na nepečenu koru i poredati ocijeđene višnje.
5.
Na višnje istresti ostatak nadjeva i poravnati. Naribati tijesto iz zamrzivača.
6.
Peći na temperaturi od 175° oko 45 minuta. Pećnica treba biti prije pečenja zagrijana. Pečenu i ohlađenu pitu posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Za svaku prigodu.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2