Mješanac

Neodoljivi ukus spoja ukusnog domaćeg sira i mljevene junetine.

Sastojci

600-700 gr svježeg sira sa vrhnjem

3 kom jaja

1 glavica manjeg crvenog luka

malo ulja za podmazivanje

Umutite dva jajeta i umješajte žlicom u sir sa vrhnjem.

Mljevenu junetinu izdinstajte na luku malo posolite i pobiberite po ukusu. Skinite sa vatre te umješajte peršin.

P.S. Pazite da ne preterate sa solju ukoliko Vam je sir dosta slan.

Tepsiju u kojoj ćete peći prekrite papirom za pečenje.

Kore izbrojte pa raspodijelite na jednak broj kora za cca 4 role.

P.S. Na slici su po 3 kore po roli.

Malo nauljite ruke te prvi list blago premažite, zatim premažite mileramom i mješavinom sira i jaja.

Prekrite drugim listom, premažite malo mileramom, te po njemu pospite prženu junetinu.

Trećim listom prekrite junetinu, blago nauljite ruke i premažite koru a zatim opet premažite mileramom i mješavinom sira i jaja.

Lagano urolajte, stavite u tepsiju te nastavite tako dok ne potrošite svu "pripremu".

U zagrijanoj pećnici na 160 stepeni pecite oko cca 40 min.

Pred kraj pečenja, kad kore porumene, zamutite jaje te premažite kore.

10.

Vratite u pećnicu te pecite još 5-7 min.

Kad je pečeno, izvadite iz pećnice, prekrite krpom. sačekajte jedno 15-tak minuta te poslužite.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)