Evo jednog jednostavnoga nacina kako krem juhu od gljiva uciniti jos bogatijom i zanimljivijom.
Evo jednog jednostavnoga nacina kako krem juhu od gljiva uciniti jos bogatijom i zanimljivijom.
Sastojci
Priprema
Gljive obrisemo, te odstranimo dno korijena te ih narežemo na listice. Luk, mrkvu, persin i cesnjak ogulimo i narezemo na sitno. Na zagrijanom ulju stavimo povrce pirjati, kada uvene dodamo i narezane gljive te jos malo pirjamo dok i gljive ne omeksaju i ne puste svoje sokove. Kada i one omeksaju sve podlijemo sa malo vode i pustimo da prokuha. Nakon toga sve smiksamo sa stapnim mikserom, te podlijemo sa jos vode i pustimo da kuha nekih 15 minuta. Pred kraj dodamo maslac, list peršina, te vrhnje za kuhanje. Zacinimo po vlasitom ukusu solju i paprom te pustimo da jos kuha pet minuta. Ako vam nije dovoljno gusto slobodno zgusnite sa žlicom brašna ili gustina razmuceno u malo hladne vode.
Posluživanje
Juhu nakon sto skuhamo pustimo da odstoji 10 min. te ju serviramo u jusniku ili tanjuru. Ukrasimo je sa par kapi vrhnja. Zelim vam dobar tek.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara