Nisam ljubitelj mafina ali ovi su toooliko sočni i puni čokolade da nisam mogla da im odolim
Nisam ljubitelj mafina ali ovi su toooliko sočni i puni čokolade da nisam mogla da im odolim
Sastojci
Priprema
Maslac istopiti i ostaviti da se prohladi.
Umutiti penasto viljuškom ili žicom jaje sa šećerom. U drugoj posudi sjediniti sve suve sastojke pa dodati umućeno jaje sa šećerom, maslac i mleko i sve lagano izmešati pa dodati 60g iseckane čokolade i sjediniti sve. U kalup staviti papirne korpice i u svaku staviti po ravnu kašiku ove smese, ravnu kašičicu džema i opet po kašiku smese. Meni je ova količina bila dovoljna za jedan kalup, odnosno 12 mafina. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 15-20minuta. Gotove mafine preliti preostalom čokoladom koju ste istopili sa malo ulja ili maslaca. Po želji možete dodatno ukrasiti šlagom, ja sam posula kakao mrvicama.
Prijatno!
Odličan recept! Pravila 2x za 5 dana tako da ću sl.put odmah uduplati dozu. Jedino što sam pri drugom pravljenju dodala 100ml domaćeg kefira, pa mi je ispao još mekši i sočniji. I greškom sam u smesu stavila svih 100g čokolade. Moram reći da nije smetalo.
13