Ukusna a jednostavna.hvala Nini za receptić malo sam ga izmjenila i hvala dianamakarska na inspiraciji za ukrašavanje torte : ))
Ukusna a jednostavna.hvala Nini za receptić malo sam ga izmjenila i hvala dianamakarska na inspiraciji za ukrašavanje torte : ))
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
Pjenasto umiješati žumanjce i šećer,dodajte ostale sastojke i na kraju snijeg od bjelanjaka.
Pecite oko 40 min na 180*.
KREMA:
Gustin i šećer umutite u 2 dcl mlijeka pa smjesu dodajte ostalom kipućem mlijeku.Nakon par minuta kuhanja na laganoj vatri i uz konstantno miješanje skinite sa vatre i pustite da se dobro ohladi.
Kad se krema ohladila dodajte u nju margarin i izmiksajte sve mikserom dok ne dobijete lijepu gustu kremu.Nakon što ste izmiksali kremu premažite preko biskvita.
GLAZURA:
U 500 ml slatkog vrhnja otopite 300 gr tamne čokolade sa najmanje 50 % kakaa,lagano miješajte dok se čokolada sva ne otopi i onda vruće preliti preko kreme(čokoladni ganache bit će skroz rijedak dok se nakon nekoliko sati hlađenja ne stisne za rezanje odnosno posluživanje.
Kolač ostaviti preko noći da se dobro ohladi i onda je spreman za posluživanje.
Možete praviti u kalupu (tepsiji) za kolače dimenzije 35x25 i neće biti nizak,a ako trebate praviti tortu moj je kalup promjera 28 cm i vidi se na slici da je dobra visina..👋Pozdrav Mo87 !
7