Kolač je “morski” jer je nastao na odmoru na moru… Lišena bilo kakvih recepata, pustila sam mašti na volju odnosno upotrijebila sastojke koji su mi bili pri ruci. Nastao je fin i zdrav kolač, idealan za doručak, uz kavicu… Mjerna jedinica je čašica od jogurta, onoga od 180 g.
Kolač je “morski” jer je nastao na odmoru na moru… Lišena bilo kakvih recepata, pustila sam mašti na volju odnosno upotrijebila sastojke koji su mi bili pri ruci. Nastao je fin i zdrav kolač, idealan za doručak, uz kavicu… Mjerna jedinica je čašica od jogurta, onoga od 180 g.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke istući s malo soli u čvrst snijeg.
Limunu naribati koricu, zatim ga iscijediti. Jabuku naribati i politi je limunovim sokom.
Orahe grubo nasjeckati (najlakše ih je staviti u vrećicu, prekriti krpom i tući ravnom stranom bata za meso).
Žutanjke pjenasto umutiti sa šećerom, dodavati postepeno sve ostale sastojke osim oraha i jabuke, dobro izmiješati.
Lagano umiješati orahe, jabuke i na kraju snijeg.
Smjesu uliti u namašćen i mrvicama posut protvan te peći na 180 oko 40 min.
Po želji preliti nekom glazurom ili posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Naravno da se može koristiti i obično brašno, no brašno od pira je zdravije, a i lagano je orašasta ukusa pa mislim da je idealno za kolače (našla sam ga u DM-u). Pšenične klice sada se također mogu kupiti u svim bolje opskrbljenim trgovinama (ja sam ih našla u Kauflandu).
Mislim da bi bilo fino dodati i malo esencije vanilije, no ja je nisam imala… Drugi put!
Kako je tebi ispao recept?
16