Moj profil
DajanaD
2.3.2010.

Mousse s jagodama ijogurtom

4 osobe
56
Mousse s jagodama i jogurtom

Jednostavno, lagano, veselo :)))

Jednostavno, lagano, veselo :)))

DajanaD
2.3.2010.

Sastojci

za 4 osobe
300 g jagoda
300 g grčkog jogurta (ili običnog ali gušćeg)
3 bjeljanjka
2 žlice šećera u prahu
2 žlice meda
1 žlica limoncella
malo kristal šećera

Priprema

1.

Očistite, operite i posušite jagode pa izdvojite 4 ljepše za ukras. Razmutite 1 bjeljanjak malo vilicom, pa u njega umočite 4 jagode koje ste izdvojili. Izvadite ih i uvaljajte u kristal šećer pa ostavite da se osuše na papiru za pečenje.

2.

Ostatak jagoda izmiksajte u blenderu ili štapnim mikserom s medom. U pire dodajte limoncello (možete i izostaviti ili dodati malo soka od limuna).

3.

Stavite jogurt u zdjelu i dobro ga izmiješajte ručnom žicom da postanak gladak.

4.

Umutite čvrst snijeg od bjeljanjaka (2 cijela + onaj koji ste koristili za jagode). Na pola mućenja dodajte šećer u prahu.

5.

Dodajte snijeg od bjeljanjaka jogurtu i pažljivo izmiješajte. Kad se smjesa ujednači dodajte pire od jagoda i izmiješajte ali samo malo da ostane prošarano.

6.

Rasporedite mousse u 4 čaše i ostavite najmanje dva sata u hladnjaku.

7.

Poslužite uz jagode koje se izdvojili. Možete također ostaviti malo pirea od jagoda pa ga rasporediti na vrh.

Posluživanje

još malo pink atmosfere

13Komentara

Desert je super, brz i lagan za napraviti, osvježavajući i ne presladak, samo se meni spustila neka voda na dnu, nakon 2 sata hlađenja. A bjelanjke sam obradila sa šećernim sirupom za svaki slučaj.

Hvala

Predivno!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)