Moj profil

Mrkvasta fantazija

80 minuta
20

Kremasto, osvježavajuće, voćno, orašasto, ma fantazija!

Kremasto, osvježavajuće, voćno, orašasto, ma fantazija!

Sastojci

za
Za jednu koru:
2 jaja
50 g šećera
50 ml ulja
50 ml mlijeka
50 g brašna
1/2 praška za pecivo
70 g sitno naribane mrkve
Krema:
200 g krupno naribane mrkve
100 g šećera
400 ml vode
Posip:
grubo mljeveni orasi

Priprema

1.

Za jednu koru izmiješati pjenasto jaja sa šećerom. Dodati ulje i mlijeko, još malo mutiti. Na kraju dodati brašno, prašak za pecivo, mljevene orahe i sitno naribanu mrkvu. Sve sjediniti. 

2.

Peći na temperaturi od 175° oko 15 minuta u papirom obloženom limu dimenzija 20x30 cm.

Ispeći 2 ovakve kore.

3.

Za kremu pripremiti krupno naribanu mrkvu i jabuke, sok od 1 naranče i želatinu.

4.

Jabuke i mrkvu skuhati u 400 ml vode. Dodati 100 g šećera. Ako volite izrazito slatke kreme, povećajte količinu šećera. Ohladiti.

5.

Želatinu pripremiti po uputstvu na vrećici i dodati u jabuke i mrkvu. Dodati sok od naranče.

6.

Vrhnje izmutiti u čvrsti šlag i dodati kremu od jabuka i mrkve. Sve sjediniti.

7.

Sa ohlađene kore skinuti papir i vratiti u lim. Pola kreme istresti na koru i poravnati. Ostaviti par minuta da se krema malo stisne.

8.

Kad se krema malo stisnula, dodati drugu koru i premazati ostatkom kreme.

9.

Sve dobro ohladiti. Posipati krupnije mljevenim orasima.

Posluživanje

Za sve svečane prilike.

Savjet

Može se ispeći jedna kora i onda prerezati.

  • Jeftini-brzi-kolaci(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Mrkva-kolac(1)

5

veoma bi me obradovala jedna u tvom stilu lijepa sličica! Pusa!

Sjajan lagani kolač, sigurno ću ga isprobati Evice!

moglo bi proći i kao torta... Hvala na lijepim riječima. Pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)