Subotnje druženje s mojom prijom Anom proteklo je u njenom hvaljenju ovih muffina. Nakon njene puste priće o tim muffinima nisam mogla ne odoliti i ne spremiti ih. Sve šta je rekla o njima pogodila je jer su ovi muffini stvarno božanstveni, tope se u ustima i sočni su, a tako su jednostavni i JEFTINI za napraviti. Uostalom prosudite i sami.....
Subotnje druženje s mojom prijom Anom proteklo je u njenom hvaljenju ovih muffina. Nakon njene puste priće o tim muffinima nisam mogla ne odoliti i ne spremiti ih. Sve šta je rekla o njima pogodila je jer su ovi muffini stvarno božanstveni, tope se u ustima i sočni su, a tako su jednostavni i JEFTINI za napraviti. Uostalom prosudite i sami.....
Sastojci
Priprema
1. Posebno u jednoj zdjeli pomiješati kuhačom sve suhe sastojke, a u drugoj mikserom mokre sastojke, s tim da se prvo miksaju jaja dok ne postanu lagano pjenasta, pa dodati ulje , vrhnje i na kraju mlijeko.
2. Zatim polagano uliti mokre sastojke k suhima miksajući sve vrijeme nekoliko minuta dok se masa lijepo ne poveže i ne postane kompaktna i kremasta.
• U kalupiće stavljati po žličicu i pol pripremljene smjese, na svaki staviti po žličicu pekmeza pa prekriti sa još dobrom žličicom smjese. Otprilike 3/4 kalupa.
Muffine peći u pećnici na 200℃ oko 20 min dok se lijepo ne dignu i porumene. Pečene muffine posipati sa šećerom u prahu.
Moji muffini su inprovizirani jer neman kalupiće pa sam napravila od folije, ali isto imaju približan izgled muffina.
Napomena: Kalupiče za muffine obavezno malo namašćite i malo ih pobrašnite, uprotivno će se zalijepiti i bit će ih teško odvojiti od podloge.
U slast :D
Radila ih danas i moji ukućani bili odušeljeni...jednio vele da sam škrtarila sa nutelom :)...stavljala sam samo pola žličice u strahu da mi se ne razlije tjekom pečenja, ali vidim da komotno mogu stavit punu žličicu...hvala Salpa!
Kako je tebi ispao recept?
3