mrkve, naranče i jabuke sa ekstraktom zvjezdanog anisa - u zamijenu može i neki likerić ..Ustvari krenula sam radit muffinse i nastao je ovaj mufinasti kolač. Može biti u obliku muffinsa, ili kolača a zašto ne i kuglof. Kolač je fino vlažan i sočan.
mrkve, naranče i jabuke sa ekstraktom zvjezdanog anisa - u zamijenu može i neki likerić ..Ustvari krenula sam radit muffinse i nastao je ovaj mufinasti kolač. Može biti u obliku muffinsa, ili kolača a zašto ne i kuglof. Kolač je fino vlažan i sočan.
Sastojci
Priprema
Kako sam krenula radit muffinse koje radim odokativno i već napamet samo mijenjam uz osnovu sastojke ispao je ovaj kolač. Mikser vam ne treba samo mutilica..
U jednu posudu stavite suhe sastojke, u drugu mokre. Pomiješati zajedno s tim da sam naribala jabuku i pokapala limunovim sokom, naribala mrkvu, izmiksala naranču oguljenu. Sve pomiješati zajedno suhe i mokre sastojke a naribanu mrkvu umiješati na kraju. Staviti u namazani pleh tepsije ( vel 33x20 srednja veličina) posut krušnim mrvicama (ili u duguljasti kalup ili kalup za kuglof ili kalupi za muffinse). Pecite cca 50 minuta do sat vremena na 180 ˚C. Provjerite vilicom ili čačkalicom ili štapićem za ražnjice peceno jekad je štapić suh.
Gotov kolać malo prohlađen pospite šećerom u prahu te po želji prelijte vruci čokoladnom glazurom.
Za ovaj mufinasti kolač koristila sam:
*ekstrakt vanilije* - DajanD ♥ ili vanilin šečer
* liker od naranče - ivonab ♥ ili ako imate
* ekstrakt zvjezdastog anisa* od Hatshepsut♥
Posluživanje
Kolač je fin osvježavajući uz poodnevnu kavicu ili brzinski kolač je njami..
zahvaljujem na javljanju i isprobavanju recepta...drago mi je da ste i zadovoljni eto dali ste mi ideju da ih napravem u bezglutenskoj verziji!
Steta sto je zadnji komentar pisan tako davno, kolac je zbilja divan. Radila sam i ja pola mjere u obliku muffina, ispalo je 9 mirisnih, mekanih i ukusnih komada.
Kako je tebi ispao recept?
14