Ovo je bilo eksperimentalno jelo, pogodno za one dane kada nemate puno novaca a jako ste gladni. Veoma je zasitno i jednostavno za napraviti.
Ovo je bilo eksperimentalno jelo, pogodno za one dane kada nemate puno novaca a jako ste gladni. Veoma je zasitno i jednostavno za napraviti.
Sastojci
Priprema
Za muffine:
Pomješajete sve sastojke u jednu posudu. Za to vrijeme stavite zamrznuto povrće na paru da se odmrzne ili ga izvadite van prije korištenja. Ako imate obično povrće nasjecite ga na kockice i ubacite u smjesu.
Ulijete smjesu u kalup za muffine (zajedno sa papirom za muffine) da vam se nebi zaljepili i stavite u zagrijanu pečnicu (200 stupnjeva) dok se ne dignu jedno 15 min. Probajte čačkalicom jesu li gotovi.
Dok se muffini peku, vi pripremate pohance. Tunjevinu istresite u zasebnu posudu pazeći da iscjedite ulje. Ako ostane malo ulja nema problema, ionako se to sve poveže. Dodajte brašna koliko vam treba, dobro je onda kada se više ne ljepi za ruke.
Priprema pohanaca: uzmete šaku tunjevine, smjesite je u kuglu i onda je istabate prstima da bude duža. Meni obično od ove količine ispadne 6 velikih komada pohanaca koji su jako zasitni. Kada ste zadovoljni veličinom, prvo uvaljajte u razmućeno jaje sa vegetom a tek onda u krušne mrvice. Odmah stavljajte na zagrijano ulje i pecite do zlatno žute boje.
Posluživanje
Poslužite uz neki umak, preporučam tartar umak koji obično radim sama, ali može biti i kupovni. Uživajte i dobar tek :)
Kako je tebi ispao recept?
2