Muffins s jabukom

Zagrijte pećnicu na 190°C.

u zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, vanilin šećer i začin za medenjake.

U drugoj zdjeli smiksajte jaja, ulje i sok od jabuke, kad se to poveže dodajte suhu smjesu i lagano promiksajte da se sve poveže.

U to dodajte nasjeckanu ili naribanu jabuku (ja sam je naribala) i punite košarice za muffine (ne do kraja)..po vrhu svakog muffina pospite malo smeđeg šećera i pecite na 190°C oko 25 min. (provjerite čačkalicom jeli pećeno ).

Mjera je šalica od 250 ml.

Meni je ispalo 12 muffina, al ove košarice su malo veće.