Kad dođe sezona jagoda ja kao da poludim...non stop s njima nešto mučkam...pokušam ih iskoristit maksimalo, dok ih ima :) Ovi maffini su me oduševili...slatko kiselkasti...mekani, sočni...preukusni :D
Kad dođe sezona jagoda ja kao da poludim...non stop s njima nešto mučkam...pokušam ih iskoristit maksimalo, dok ih ima :) Ovi maffini su me oduševili...slatko kiselkasti...mekani, sočni...preukusni :D
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C
Dobro promiješajte sir, maslac i šećer. Dodajte jaja, mlijeko i vaniliju i miksajte dok se sve ne poveže (nemojte dugo miksat).
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. To dodajte ovoj prvoj smjesi i sve lagano promiješajte, opet nemoje premiksat.
U to stavite 1 šalicu nasjeckanih jagoda, malo lim. korice i lagano (ručno) promiješajte.
Smjesu kašikom stavljajte u kalupe za muffins popunite jedno 3/4 kalupa.
Kad ste sve kalupiće popunili dodajte na smjesu onu 1/4 nasjeckanih jagoda...samo ih stavite na vrh tijesta...3-4 komada po mufffinu i lagano jagodu utisnite u tijesto.
pecite oko 25 min.
Mjera je šalica od 250ml
Koristila sam abc krem sir.
33