Muffins sa puno, puno borovnica , bijele cokolade i limuna , bas kako moji vole . Posuti su kombinacijom secera i limunove korice sto im dodatno daje okus svjezine , te pojacava sam okus borovnica , a cokolada postaje jos izrzajnija . Ipak su malo drugaciji od drugih . Vrijedi probati .
Muffins sa puno, puno borovnica , bijele cokolade i limuna , bas kako moji vole . Posuti su kombinacijom secera i limunove korice sto im dodatno daje okus svjezine , te pojacava sam okus borovnica , a cokolada postaje jos izrzajnija . Ipak su malo drugaciji od drugih . Vrijedi probati .
Sastojci
Priprema
Jaja i secer dobro izmuti dok ne postanu svijetlo zute boje .
Smjesi jaja i secera dodaj ulje i otopljeno maslo i izmijesaj .
Gornjoj smjesi dodaj brasno , prasak za pecivo , jogurt , koricu od limuna , sol i vaniliju i lagano izmijesaj - vrlo kratko . Tijesto ce izgledati neuredno , ali tako treba biti .
U dobiveno tijesto uspi borovnice i isjecenu cokoladu , pa lagano spatulom sve izmijesaj u jednolicnu masu .
U kalup za muffinse poslozi papirnate kosarice i puni ih do 2/3 zapremnine tijestom .
Za posip secer stavi u zdjelicu i narendaj koricu od limuna na secer . Svve dobro izmijesaj .
Svaki muffin pospi s 1 zlicicom pripremljenog posipa .
Stavi muffinse peci u prethodno zagrijanu pecnicu na 170 stupnjeva oko 20 min. Pusti neka se hlade u kalupu oko 5 min , pa prebaci na resetku za hladjenje .
Hladne muffinse stavi u dekorativne kosarice ,pa na servirni tanjur .
Posluživanje
Serviraj uz kavu , caj ili mlijeko svakako su dobri . Za dorucak ili uz popodnevnu kavu .
6