Prefini i sočni kolačić! Oduševio me! :)
p.s. još uvijek sam početnica i ne znam lijepo preliti glazuru, zbog toga je malo ''čupava''.
Prefini i sočni kolačić! Oduševio me! :)
p.s. još uvijek sam početnica i ne znam lijepo preliti glazuru, zbog toga je malo ''čupava''.
Sastojci
Priprema
Priprema biskvita:
Umutiti snijeg od bjelanjaca.
Snijegu dodati brašno, kakao i prašak za pecivo.
Zatim umutiti žumanjke sa šećerom i dodati im snijeg od bjelanjaca s ostalim pomiješanim sastojcima.
Biskvit izliti u posudu za pečenje i staviti u pećnicu ugrijanu na 180°C. Peći oko 15ak minuta (možete probati je li gotov na način da ga probodete čačkalicom, ukoliko je čačkalica suha - biskvit je gotov).
Pečeni biskvit još vruć preliti prokuhanom vodom i šećerom.
Priprema kreme:
U mlijeko ukuhati griz, puding od vanilije i šećer.
Miješati stalno da se ne stvore grudice.
Miješajući je potrebno hladiti kremu te u ohlađenu kremu dodati otopljeni margarin.
Priprema glazure:
U posudu staviti vodu, šećer i čokoladu i rastopiti na niskoj temperaturi (ne smije zakipiti).
Izmiješati i u vruće umiješati margarin ili maslac izrezan na listiće. Možete dodati i par kapi ulja da glazura bude sjajna.
Pečeni i natopljeni biskvit ohladiti i premazati pripremljenom kremom te preliti čokoladnom glazurom (glazuru preliti na kolač dok je još vruća).
Uživajte! :D
Ovo je omiljeni kolac moje mame. Kad sam bila teen sam stalo ovo radila, kako me samo ovo vratilo u ljepa stara vremena u moje mlade dane. Muchmalow nije bilo u bivshoj Jugoslavii jedini domaci kolac koji je podsjecao na Marshmslow kolace od Crvenka... Fantasticna desertna kombinacija🥰
Napokon sam napravila ovaj kolač i oduševio me. Lagan i jednostavan za napravit, a tako ukusan i sočan 😍
Odličan je! 👍😍
11