Današnja varijanta musake je glasila ovako:
Sastojci
Priprema
Staviti kuhati krumpir u hladnu vodu, a kad zakipi računajte da će biti kuhan za 30 min.
Do tada sitno nasjeckajte kapulu i staviti dinstati dok ne omekša.
Dodati joj pešt pa kad zamiriši stavite meso u kojeg je sameljena i kobasica.
Ako se krumpir skuhao, stavite ga hladiti.
U meso koje se dinsta stavite malo Vegete, soli i papra vodeći računa da ćete soliti i ostale sastojke.
Do završetka dinstanja mesa izmješajte (mikserom) vrhnja, jaja i mlijeko, posoliti, mora biti dovoljno smjese da bogato zalijete musaku.
Meso je već dinstano, pa nauljite protvan, ogulite krumpir i narežite ga na ploške.
Posložite ploške na dno, posolite, stavite na njih meso, pokriti sa preostalim krumpirom, posoliti i njega.
Ravnomjerno zalijte mješavinom vrhnja i jaja, te staviti peći 30 min tj dok unutrašnjost musake ne bude “suha”.
Posluživanje
Kad izvadite musaku iz rerne zamirisati će tako neodoljivo, da neće trebati ukućane zvati da sjednu za stol. Poslužiti sa svježom (raznobojnom) salatom, ili posegnite za nekom iz vaše zimnice :-)
8