Obožavam patliđane…
Sastojci
Priprema
Ispohati patliđane na ovaj način
Poslagati ih u vartostalnu ili neku drugu posudu tako da vire van posude kako bi ih mogli preklopiti na kraju. Krumpir oguliti i narezati na male kockice te skuhati u slanoj vodi, ocjediti i napraviti pire uz dodatak maslaca, vrhnja i mlijeka. Bijelo meso izrezati na male kockice i popržiti na maslinovom ulju i luku. Na poslagane patliđane staviti prvo red pirea, pa red mozzarela sira, zatim poprženo meso, ponovo mozzarela i na kraju pire. Preklopiti sa patliđanima i premazati sa jednim vrhnjem u koje smo dodali malo soli. Zapeći u pećnici. I to je to…
Može i sa mljevenim mesom, uz dodatak malo nasjeckane rajčice i uz vegetu pikant naravno... ovaj puta sve je stavljano u redove i ispalo je mmm....
ovaj puta sa mljevenim i parmezanom... slagano: patliđani, mljeveno, parmezan, pire pa ponovo patliđani - gore preliveno sa 2 jaja i jednim vrhnjem...mmm....
Isprobano sa mljevenim mesom... super
Kako je tebi ispao recept?
6