NABUJAK OD PIRINČA

U posudu nalijemo mleko(ja stavim pola vode pola mleka),pustimo da zavrije i onda usujemo pirinač...kuhamo ga al da nebude skroz kuhan več jedno 3-4 minuta manje....naravno...dok se kuha,treba često promešati da ne zagori.

U drugu posudu napravimo sneg od belanca i malko soli. Posebno izmiksamo žumanca sa šečerom,vanil šečerom malo limunove korice.

Kad se pirinač ohladi u njega umešamo smesu od žumanaca...dodamo po ukusu suvo grozđe i iseckanih jabuka il krušaka. To itmešamo kutlačom i zatim polako umešamo sneg od belanaca polako...prvo jednu trečinu i onda ostalo al polako mešajuči da bude malo vazdušasto...

To izručimo u tepsiju ne preveliku...od mase videčete koliko vam otprilike treba...tepsiju malo nauljiti i malo pobrašnjiti. Peči na 180 stepeni oko 30 minuta da malo požuti.

Ohladiti...posuti mlevenim šečerom i iseči na kocke. Nek vam bude prijatno...mi smo sve pojeli...javite ako probate !!!!!!!!!!