Recept za mousse je preuzet s ambalaže Nestle Dessert Noir čokolade.
Odličan je i kao desert poslužen u čaši i kao krema za torte i kolače.
Ovo je mjera za 6 osoba... koju bez problema pojedu i dvije osobe. :D
Svako malo se zaviruje u frižider kada je mousse tamo. :)
Recept za mousse je preuzet s ambalaže Nestle Dessert Noir čokolade.
Odličan je i kao desert poslužen u čaši i kao krema za torte i kolače.
Ovo je mjera za 6 osoba... koju bez problema pojedu i dvije osobe. :D
Svako malo se zaviruje u frižider kada je mousse tamo. :)
Sastojci
Priprema
Na pari rastopite čokoladu i maslac s kavom.
Na pari tucite žumanjke, šećer (100 g), rum i vodu 3 minute, dok smjesa ne postane pjenasta.
Zatim posudu uronite u drugu posudu s hladnom vodom i tucite dok se žumanjci ne ohlade i zgusnu.
Umiješajte čokoladnu smjesu u žumanjke.
Istucite bjelanjke s malo soli i žlicom šećera u čvrsti snijeg.
Umiješajte trećinu snijega u čokoladu da je omekšate, a zatim i ostatak snijega.
Ulijte mousse u čašu i stavite u hladnjak da se stisne, najmanje 2 sata.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara