Nakon puno improviziranja i isprobavanja raznih kombinacija sastojaka za ovo jednostavno i svima poznato jelo došla sam do ovog recepta koji je za mene eto najbolji.
Nakon puno improviziranja i isprobavanja raznih kombinacija sastojaka za ovo jednostavno i svima poznato jelo došla sam do ovog recepta koji je za mene eto najbolji.
Sastojci
Priprema
Najprije naribamo tivice, posolimo i pustimo da odstoje 10-15 min tako da puste vodu i nakon toga ih ocjedimo.
Izmiksati jaja, a nakon toga dodati sve ostale sastojke osim mozzarelle i pršuta. Smjesa je slična onoj za palačinke ali treba biti gušća. Kad je sve smiksano, dodati komadiće mozzarelle i pršuta i sve sjediniti.
Pustiti smjesu da odstoji 5 min.
Za pečenje je dobro koristiti dobru tavu za palačinke ili bilo koju u kojoj se ne lijepi i nije potrebno puno ulja. Smjesu vadimo žlicom i to je dovoljna količina za svaki popečak. Ja stavljam jako malo ulja, par kapi i to je dosta ako je tava dobra. Peći dok ne postanu zlatno smeđi s obje strane.
Posluživanje
Poslužiti tople uz jogurt ili tzatziki umak.
Dobar tek!
I ja ih radim, samo umjesto glatkog brašna, stavljam bezglutensko i koščićno brašno, a umjesto praška za pecivo sodabikabonu. Prelijem ih umakom od grčkog jogurta, peperončina, češnjaka u granulama, maslinovog ulja i po potrebi soli. Obožavamo ih!!!!
Kako je tebi ispao recept?
6