Najbitnije je da tijesto mijesite dugo kako bi hleb bio što mekši (ja mijesim od prilike 10 minuta)
Moj profil
U nizu mnogo recepata za hleb, prihvatila sam samo svekrvin. Moj savjet je da ga već sjutra napravite i vjerujte mi nećete moći da mu odolite dok je vruć!
U nizu mnogo recepata za hleb, prihvatila sam samo svekrvin. Moj savjet je da ga već sjutra napravite i vjerujte mi nećete moći da mu odolite dok je vruć!
Sastojci
za
Priprema
1.
U staklenu posudu ili neku u kojoj će vam tijesto nadolaziti, stavite toplu vodu, kvasac i šećer. Ostaviti malo da se kvasac aktivira.
2.
Prosijati brašno i dodati malo pa promiješati. Dodati so. Nastaviti sa dodavanjem ostatka prosijanog brašna.
3.
Zamijesite tijesto, koje treba da bude kompaktno, ni tvrdo ni meko, da se ne lijepi. Na kraju dodajte kašiku ulja. Ostavite tijesto da nadolazi na toplom.
4.
Kada je tijesto nadošlo, jednostavno ga premijesite, oblikujući veknu hleba. Ja sam pravila okrugli hleb u kalupu prečnika 20cm, ali vi možete napraviti jedan veliki hleb ili dva mala.
5.
Zatim, ostavite tijesto u kalupu gdje će te ga peći, premažite običnom vodom i treba da vam ispuni cijeli kalup do vrha.
6.
Kada je tijesto ispunilo kalup, potrebno je da napravite smjesu ulja i vode (1:1-jedna kašika ulja, jedna vode) i da sa tim premažete hleb. Upalite rernu na 200°C.
7.
U zagrijanu rernu ubacite hleb da se peče od prilike 25 minuta. Pečen hleb izvadite i stavite na rešetkicu da se hladi i odmah premažite smjesom ulja i vode.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara