Nikakav sam talenat za kuvanje a, istini za volju, nisam se nikad posebno ni trudila. Evo ovdje jednog od mojih nešto svjetlijih trenutaka, a recept je sasvim lagan. :)
Nikakav sam talenat za kuvanje a, istini za volju, nisam se nikad posebno ni trudila. Evo ovdje jednog od mojih nešto svjetlijih trenutaka, a recept je sasvim lagan. :)
Sastojci
Priprema
U malo toplog mlijeka staviti kvasac, malo šećera i brašna i ostaviti na toplom mjestu da se podiže.
U brašno razbiti jedno jaje i bjelance od drugog jajeta (drugo žumance čuvati za premazivanje), nadrobiti margarin koji je stajao na sobnoj temperaturi, dodati so, nadošli kvasac, pa polako mijesiti sa mlakom vodom pomiješanom sa mlijekom.
U toku miješenja dodavati pomalo ulja, i kad tijesto bude glatko, ostaviti ga na toplom mjestu da se podiže oko pola sata-sat. Nakon toga treba ga premijesiti i podijeliti na pet-šest dijelova (kolačića), koje takođe treba ostaviti da se dižu.
Kolačiće razvijati tanko i sjeći na trouglove, koji se savijaju u kiflicu. Svaku premazati sa pomalo žumanceta i posuti susamom. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu i - prijatno!
P.S. Na trougliće se može staviti malčice sira ili komadić čokolade. Ako pravite slatke, izvrsne su kad se u njih stave dvije velike kašike meda.
Kako je tebi ispao recept?
10