Pokušala sam da od maslina napravim nešto slično humusu.
Sastojci
Priprema
Staviti u dublju posudu masline isečene na sitno,izlomljene orahe i maslinovo ulje.Štapnim mikserom samleti a zatim dodavati po ukusu:so,limunov sok,beli luk u prahu,parmezan,ako treba i još ulja dok se de dobije lepo maziva smesa slična pašteti.Za ljubitelje začinjenog može i naseckana sveža papričica.
Uz baget ili tost može biti lagana večera ili predjelo .
Meni je odličan! Imala sam u hladnjaku crne španjolske masline koje su krasne izgledom ali su okusom "0" pa sam posegnula za svojim murterskim maslinama u octu. Pobojala sam se viška kiseline ali sve je ispalo da bolje ne može jer su orasi dali potrebnu slatkoću i izbalansirali okuse. Malo više je papra ali srećom pa volimo paprenije, ljuće..... Pozdrav Zorice i hvala na receptu.
4