...proleće je i u ovim krajevima vreme kada se ide u "lov" za sremušem. :) Kao što je poznato i o čemu se već govorilo na coolinarici, sremuš je divlji šumski luk..veoma nežne, osvežavajuće i neobične arome. Ko voli beli luk iliti češnjak voleće i sremuš! Ako imate priliku da ga nabavite probajte ovaj namaz uz neko hrskavo pecivo, na sendvičima ili čak u pitama..
...proleće je i u ovim krajevima vreme kada se ide u "lov" za sremušem. :) Kao što je poznato i o čemu se već govorilo na coolinarici, sremuš je divlji šumski luk..veoma nežne, osvežavajuće i neobične arome. Ko voli beli luk iliti češnjak voleće i sremuš! Ako imate priliku da ga nabavite probajte ovaj namaz uz neko hrskavo pecivo, na sendvičima ili čak u pitama..
Sastojci
Priprema
Oprati sremuš, mladi luk, peršun ili bosiljak. U blender staviti sve te trave i kašiku ili dve maslinovog ulja. Kad je dovoljno usitnjeno pomešati sa svežim nemasnim sirom i začinima po želji. Ja sam stavila samo so i istucani beli biber. Dobija se fini sirni namaz nalik onima iz prodavnica koji i ne koštaju tako malo a daleko zdraviji i ukusniji.
Obzirom da se sremuš može naći samo u rano proleće pogodno je zamrznuti ga pa ga koristiti u željeno vreme ili već pripremljenog sa sirom.
Prijatno!
Posluživanje
uz hleb, peciva ili u pitama...
Bila bih Vam zahvalna kad bi mi napisali koja je kolicina pojedinih sastojaka .....pozdrav !
Upravo probao, odličan namaz, za preporučiti
Inocha, naravno, to sam i napisala. Mozete ga zamrznuti i pripremljenog ili samo sremus, iseckan i prosusen..pa posle pravite sami sa aktuelnim sirom van sezone sremusa. 😉
Ovako je ispalo drugima
17Komentara