Prvo predjelo na nasem stolu je Supa!!! Supa je stigla iz paketa " Supe, Sosa i mesa " i tako vec 30 godina svake nedelje :) Nema da omane!!!!
Nacin kuvanja je od presudnog znacaja za supu, nikako da vri!!!
Prvo predjelo na nasem stolu je Supa!!! Supa je stigla iz paketa " Supe, Sosa i mesa " i tako vec 30 godina svake nedelje :) Nema da omane!!!!
Nacin kuvanja je od presudnog znacaja za supu, nikako da vri!!!
Sastojci
Priprema
U duboki lonac sipamo vodu i stavimo sve ostale sastojke zajedno sa mesom.
Korene povrca samo zasecemo unakrst.
Supu treba kuvati na tihoj vatri od 3 – 3.5 casova.
Nikako ne sme jako da vri, vrlo lagano i nezno!
Nakon sto je sve skuvano, izvadimo meso i povrce u jednu posebnu ciniju.
Supu procedimo i vratimo na srednju temperaturu kako bi zakuvali knedle.
Za griz knedle:
Razbijemo jaje i viljuskom ga dobro izmutimo, dodamo vegetu i soda bikarbonu i persunovo lisce, zatim dodajemo griz sve dok masa ne bude ni tvrda ni mekana, vec dovoljno cvrsta da se fomiraju knedle.
Vaditi knedle malom kasicicom i spustati u vrelu supu.
Pred kraj dodati rezance po zelji.
Meso iz supe se jede sa paradajz sosom i krompir pireom…
Nedeljna supa kolaz
Kako je tebi ispao recept?
18