...iliti IKEA medaljoni od krumpira i brokule - verzija vrlo slična originalu
...iliti IKEA medaljoni od krumpira i brokule - verzija vrlo slična originalu
Sastojci
Priprema
Krumpire (koristim crvene) narezati na kocke (kao za lešanje) i kuhati u slanoj vodi 10ak minuta. Paraleno brokulu usitniti u cvjetiće i kuhati na pari 5 minuta.
Poriluk popirajati na malo maslaca i soli. Meni je draže bez poriluka pa ovaj korak izostavljam.
Krumpire zdrobiti vilicom (ne do kraja pretvoriti u pire, neka ostanu komadići). Brokulu nasjeckati na manje komadiće. Malo ohladiti.
Umutiti 2 jaja, dodati usitnjeni češnjak, vrhnje, sirni namaz, ohlađeni poriluk, naribani sir, parmezan, sol i papar.
Zajedno pomiješati krumpir, brokulu i smjesu od jaja. Staviti u maslacem obložene kalupe za muffine (kako bi se dobili IKEA style medaljoni) ili ravnomjerno rasporediti u vatrostalnu posudu (tako je jednostavnije)
Peći na 220 C 20-25 minuta
Posluživanje
->> Na ovom linku <<- se nalazi izvorni recept sa puno više detalja. Ja sam malo prilagodila recept svom ukusu i sastojcima koji su mi na raspolaganju.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara