Većinu recepata smišljam u hodu pa tako i ovaj sastavljen od vrlo jednostavnih namirnica pristupačnih svakom kućanstvu. Može se poslužiti kao predjelo, prilog, a u mom slučaju posluženo kao glavno jelo. Dobar tek!!
Većinu recepata smišljam u hodu pa tako i ovaj sastavljen od vrlo jednostavnih namirnica pristupačnih svakom kućanstvu. Može se poslužiti kao predjelo, prilog, a u mom slučaju posluženo kao glavno jelo. Dobar tek!!
Sastojci
Priprema
Svo povrće i sir narezati na tanke prugice ( julien ).
Mrkvu možete i naribati!
Mrkvu i luk provrtjeti na maslinovom ulju bez dodatka začina, tak toliko da se termički obrade i ostanu aldente. Na to dodati šampinjone, ponoviti postupak i pričekati da se višak tekućine iz šampinjona reducira.
Na tako pripremljeno povrće dodati vrhnje te uz mješanje krčkati par min dok se vrhnje ne počne zgušnjavati. Dodati začine i na samom kraju dodati dimljeni sir. Tek toliko da se stopli i omekša.
U pripremljeni umak dodati prethodno skuhane njoke te na laganoj vatri par puta prebaciti.
Posluživanje
Poslužiti se može kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo. Uz koje svakako preporučujem salatu od rikule.
Dobar tek ;)
Odlican brzinski rucak! Vec smo nekoliko puta isprobali! Obicno radim bez gljiva, a nekad i bez currya (ovisi dal ga imam doma) ali uvijek se sve pojede! Kremasto, ukusno, lijepo zacinjeno, ma za 10! ;)
Kako je tebi ispao recept?
4