Ovo su zapravo prilagođene knedle bez voća po želji moje djece jer ne vole šljive u knedlama.Jednostavno i brzo.Krumpirovo tijesto s svježim sirom sve u jednoj smjesi.
Ovo su zapravo prilagođene knedle bez voća po želji moje djece jer ne vole šljive u knedlama.Jednostavno i brzo.Krumpirovo tijesto s svježim sirom sve u jednoj smjesi.
Sastojci
Priprema
Krumpir skuhaj i napravi pire.
U ohlađeni pire krumpir dodaj sir, jaje, sol i vanilin šećer te brašna koliko je potrebno za umijesiti krumpirovo tijesto.
Tijesto ne smije biti ni gnjecavo ni nabito već umjereno mekano.
Na pobrašnjenu površinu istresi tijesto i oblikuj kobasice promjera 2-3 cm i izreži valjke tj.njoke od 10 ak cm.
U ključalu posoljenu vodu ubaci njoke i kuhaj oko 10 min.Najbolje je izvaditi koji prije tog vremena te ga presjeći i utvrditi da li je kuhano.
Kuhane njoke izvaditi iz vode odnosno procijediti i staviti u vatrostalnu posudu.
U tavicu uliti par žlica ulja te ga zagrijati i sipati prezle(krušne mrvice).Zlatnožute prezle polijte preko njoka i dobar tek.
Posluživanje
Njoke poslužite posipane šećerom ili uz kiselo vrhnje.
5