Moj profil

Njoki u korjenastom povrću i pečeni šnicli

60 minuta
8

Mrkvica, celer, peršin...

Mrkvica, celer, peršin...

Sastojci

za
Njoki u povrću
1/2 manjeg celera
ca 700 grama njoka
malo kosane masti (zaseke)
malo sjeckanog lista peršina
Šnicli
4 kom šnicli
malo masti za pečenje

Priprema

Njoki u povrću
1.

Na kosanoj masti kratko popržiti luk da postane staklast, dodati naribano korjenasto povrće i češnjak, posipati sa prstohvatom soda bikarbone i povremeno promiješati. 

2.

Kad se prestane pjeniti podliti sa manjom količinom vode, posoliti i promiješati. Pirjati uz povremeno miješanje i podljevanje vodom dok se povrće ne počne raspadati. Dodati peršin i još kratko pirjati.

3.

Dodati njoke i pirjati uz povremeno miješanje dok njoki ne omekšaju.

Pečeni šnicli
1.

Šnicle zapeći sa obje strane prvo na jakoj vatri, a kasnije smanjiti i peći dok ne dobiju mjestimično crvenkastu boju.

2.

Podliti sa manjom količinom vode, pustiti da se voda malo ispari (do željene količine umaka), pa maknuti s vatre. 

Posluživanje

Njoke poslužiti uz šnicle koje po želji možete preliti umakom od pečenja.

  • Snicli(1)
  • Ručak(1)
  • Njoki(1)

2

Postovani "Umag" molim Vas da pažljivije čitate recept prije ovakvih komentara. Njoki su prvom dijelu recepta, piše ca 700 (falilo je grama, moj propust) njoka, također u opisu postupka lijepo piše da njoke treba dodati u umak i kuhati dok ne omekšaju....

A njoki? Nema sastojaka, nema postupka? Nema ni količine, he, he..... onda je to recept za pečeno meso i umak. U posluživanju može biti pripomena uz što se može poslužiti, a ovako....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)