Ovo je tortica iz mamine sveske...zapisana kao Kokos torta, ali nedavno mi je drugarica rekla da se kod nje ona naziva Noćna frajla...pa eto nek ostane Frajlica :)
Ovo je tortica iz mamine sveske...zapisana kao Kokos torta, ali nedavno mi je drugarica rekla da se kod nje ona naziva Noćna frajla...pa eto nek ostane Frajlica :)
Sastojci
Priprema
Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, kad se umuti dodati mleko, brašno, kakao i pecivo i sjediniti. Od ove smese ispeći 3 kore. Ja sam pekla u kalupu prečnika 28cm,a možete i u manjem, onda će vam samo biti viša torta.
Staviti mleko da prokuva, na umerenoj temperaturi. Odmah dodati šećer, margarin i čokoladu, a kada se margarin i čokolada otope dodati kokos i orahe. Fil kuvati 10 min.
U kalup staviti prvu koru ali gornjom stranom na dole. Ako nemate kalup može vam poslužiti neka šira šerpa.
Koru preliti vrućim filom, a fil podelite na 3 dela da bi ste imali jednako za prelivanje svake kore.
Kora-fil-kora-fil-kora-fil.
Ovako izgleda kada sve poređate i nalijete filom.
Kalup uviti i staviti u zamrzivač preko noći ( kako je sada hladno je sam je držala na terasi preko noći).
Ujutru izvadite iz kalupa.
Ukrasiti šlagom ili po želji.
Posluživanje
Tortica je jako brza, treba vam oko 30min da je spremite, a jako je sočna i ukusna.
Kako je tebi ispao recept?
10