Nutella kocke

Odvojiti žumanjca od bjelanjaka.Bjelanjke istući u čvrsti snijeg.Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom.U pjenasto umućene žumanjke dodat ulje i dobro mikserom umutiti.U to dodati nutellu i dobro izmiksat.Dodat vodu i miksati najmanjom brzinom mikserom da se voda poveže sa smjesom.

Brašno pomješati sa kakaom i praškom za pecivo.

U smjesu od žumanjaka naizmjenično dodavati snijeg od bjelanjaka i brašno pomješano sa kakaom i praškom i lagano miješati RUČNO (metlicom za snijeg ili drvenom žlicom) dok se sastojci ne sjedine.

Smjesu za bisvit izliti u pek papirom obložen lim (promjera 20 x 38 cm).Žlicom poravnati površinu i peći 30 min na 175°C.

Pečeni biskvit ohladiti i vodoravno prerezati da dobijemo 2 kore.

Vrhnje za šlag čvrsto izmiksati.U njega dodati nutellu i miksati na najmanjoj brzini miksera da se smjese sjedine.

Kremom filovati kolač.

Mlijeko stopliti na štednjaku.U toplo mlijeko dodati šećer i kakao i miješati da se šećer i kakao otope.Kad se sirup prohladi dodati rum.