Evo jednog recepta koji je onako dosta neobičan za filovanje oblatni, ali je jako ukusan i dekorativan. Svi smo navikli na neke "teže" filove u oblatnama, pa evo nešto za promjenu....
Evo jednog recepta koji je onako dosta neobičan za filovanje oblatni, ali je jako ukusan i dekorativan. Svi smo navikli na neke "teže" filove u oblatnama, pa evo nešto za promjenu....
Sastojci
Priprema
20 gr. želatine potopiti sa 1 dcl vode
400 gr. šećera potopiti sa 1,5 dcl vode i staviti da proključa konstantno miješajući.
Kad proključa pustiti da vri sve dok se ne počne stvarati ona bijela pjena uz šerpu.
Skinuti sa vatre i dodati želatin te miješati mikserom sve dok se ne dobije gusta smjesa.
U smjesu ubaciti 200 gr. sjeckanog želea i po želji neke arome.
List oblatne presjeći na pola i filovati.
Ej i meni je bila kao zvaka,razvlacila se dok sam je mutila,ali ja sam nastavila jos mutiti...mozda je to bio problem predugo sam mutila...Nista,pokusacu ponovo za koji dan bas tako kao sto si opisala 😁 i nemam namjeru da odustanem.
Javicu ti se cim ponovo napravim.Joj,jedva cekam...daj Boze da mi uspije...😁 pozdrav
Pa ne znam šta bih ti rekla...primijetila si dok se miješa sa mikserom smjesa da postaje gusta, odn. hladi se i steže. Možda si previše ukuhala šećer pa onda jop i malo više miješala...🙁 nezz kako da ti pomognem...uglavnom, meni je na kraju ispala k'o žvaka kad sam je stavljala na oblatnu, razvlačila se...al kad se ohladila i krenula sjeći bila je pravo pjenasta i ukusna 🙂 eto...ako imaš još nekih pitanja, slobodno pitaj...velili pozzzz 😉
Kako je tebi ispao recept?
25