Definitivno najbolja koju sam do sad probala,napravila,najslicnija ako i ne bolja od kupovne.
Definitivno najbolja koju sam do sad probala,napravila,najslicnija ako i ne bolja od kupovne.
Sastojci
Priprema
Za nju treba vrmena,da odstoji pa preporucujem napraviti navece i ujutru imate odlicni hrskavi kruh za dorucak.
U vecu posudu staviti vodu (mora biti hladna ne mlaka) dodati joj kvasac pa izraditi (najbolje rukom) da se sav kvasac ljepo istopi.Dodati sad tome brasno pomjesano sa soli i ulje te umjesiti tjesto da sve fino sjedini.
Pokriti i ostaviti u frizider da prenoci.
Sad izvaditi tjesto sa hladnog i ostaviti da odstoji 30 minuta na sobnoj temperaturi.
Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.
Na dobro pobrasnjenoj povrsini izruciti tjesto,pa sa pobrasjenim rukama kratko izraditi (nikako previse mjesiti).
Podjeliti na 2 djela pa oblikovati 2 Ciabatte,staviti ih na pleh,pokriti kuhinjskom krpom da stanu jos nekih 20 minuta.
kljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C.
Ciabattu preko posuti sa malo brasna i staviti da se pece 35 minuta.
Izvaditi je iz pecnice i odloziti na kuhinjsku krpu,pokriti i uzivati u fantasticnom ukusu i hrskavoj korici.
odlicna.. zamjesila sam od pola mjere.. juce ujutro popodne pekla. a za veceru uzivala.. odlicnaaaaaaaaaa
Savršena je,ali savršena!Bravo za recept!Bila mi je još ukusnija nego bilo koja kupovna.Divno ste sve objasnili i pojasnili.
15