preukusni, tope se u ustima...meki kao putar... za sve ljubitelje mora, brzo i jako fino mmm
preukusni, tope se u ustima...meki kao putar... za sve ljubitelje mora, brzo i jako fino mmm
Sastojci
Priprema
odreske tune natrljajte soli i pospite paprom, natrljajte češnjakom izrezanim na listiće, pokapajte limunovim sokom sa svih strana i prelijte maslinovim uljem
neka tako stoji nekih pola sata najmanje
na jako vrućem grillu ili grill tavi (važno je da je vruće) pecite ocijeđene odreske od marinade cca 5-10 min sa jedne, pa isto tako sa druge strane - pogledajte sa strane/bočno i kad vidite da nema više prijelaza tj da je cijeli odrezak poprimio istu boju pecite još koju minutu .
po želji uz tunu servirajte umak od sitno sjeckanog peršina i bijelog luka u maslinovom ulju i uz kriške limuna
Posluživanje
poslužiti vruće uz npr slani kuhani krumpir i neku finu salatu po želji :)
dobar tek!
I ja i moji više volimo takvu tunu kao šta je tvoja na slici😁......mislim da se o ukusima uopće ne bi trebalo raspravljat!
saby, sorry i od mene.🙂 mali nesporazum.🙂
tajo, monsoonkina tuna na slici na linku je pecena na chasseur grillu od lijevanog zeljeza. jako dobra stvar kad je vani total fire ban.😃 nije prepecena uopce, pecena je medium rare. steta sto ju nisam uslikala dok smu ju jeli, ali hocu drugi put.😁 potpuno sirovu tunu jedem samo u sashimi ili kao carpaccio, ovako na grillu mi je najbolja medium rare, rare mi bude cak i hladna unutra sto mi nije nikako fino.🙂
Kako je tebi ispao recept?
7