OGULINSKA MASNICA JE TRADICIONALNI JELO OGULINSKOG KRAJA. MOJA BAKA JE ČESTO RADILA OVU MASNICU.NEDAVNO SAM OD MAME DOBILA RECEPT ZA OVO JELO,PA SAM GA ODLUČILA NAPRAVITI I MOJIM UKUĆANIMA DA VIDE O ČEMU JA TO STALNO PRIČAM.
OGULINSKA MASNICA JE TRADICIONALNI JELO OGULINSKOG KRAJA. MOJA BAKA JE ČESTO RADILA OVU MASNICU.NEDAVNO SAM OD MAME DOBILA RECEPT ZA OVO JELO,PA SAM GA ODLUČILA NAPRAVITI I MOJIM UKUĆANIMA DA VIDE O ČEMU JA TO STALNO PRIČAM.
Sastojci
Priprema
OD BRAŠNA,GERME,SOLI I JAJA,UZ DODATAK VODE ZAMJESITI TIJESTO I OSTAVITI NA TOPLOM DA SE DIŽE OKO 1H.
LUK OČISTITI I SITNO SKOSATI,PA GA PIRJATI NA MASTI. KADA JE SPIRJANO,OSTAVITI NA STRANU DA SE OHLADI.U OHLAĐEN, PIRJANI LUK DODATI SOL I TUČENA JAJA.
TIJESTO PODIJELITI NA TRI DIJELA. SVAKI DIO RAZVALJAJTE I NA NJEGA STAVITE 1/3 NADJEVA,RAVNOMJERNO RAZMAŽITE PO TIJESTU I ZAROLAJTE. ISTO PONOVITE I S OSTATKOM TIJESTA I NADJEVA. STAVITE U NAMAZANI PLEH I OSTAVITE DA SE JOŠ MALO DIGNE.
PECITE U PEĆNICI ZAGRIJANOJ NA 180°, OKO 40 MINUTA. OHLADITE I POSLUŽITE!
10