Ovu tortu posvećujem svim hrabrim ljudima..
Sastojci
Priprema
Maslac izradite sa šećerom i dodajte jedan po jedan žumanjak.
Musle usitnite i dodajte im mljevene bademe, čokoladu, brašno i prašak za pecivo.
To umiješajte u smjesu maslaca i žumanjaka, dodajte rum.
Izradite bjeljanjke i polako dadajte smjesi.
Kalup (26cm) namastite i pobrašnite ulijte smjesu.
Pećnicu zagrijte na 220¨i pecite biskvit 35 min.
Kad je gotova izvadite je iz kalupa i nek se hladi 10 min.
Zatim žlicom izdubite tortu, tako da sa strane i na dnu ostane 3 cm debeli sloj.
Izvađeni dio namrvite uz pomoć dvaju vilica.
Slatko vrhnje čvrsto izradite dodajte mu usitnjene mrvice biskvita, čokoladu u prahu, usitnjeni musli, rum i vanil šećer i time ispunite :tortu .
Bijelu čokoladu otopite na pari i dodajte joj 50ml zagrijanog slatkog vrhnja. Izradite preostalo slatko vrhnje i dodajte ohlađenu otopljenu bijelu čokoladu, dobro promiješajte i sravite preko tamnog biskvita.
Za ukras otopite bijelu čokoladu, kad se ohladi dodajte joj pola izrađenog slatko vrhnja.
To isto napravite i s tamnom čokoladom.
Stavite u špricu za tortu i valovito istisnite po površini torte, da bude neizmjenično red svijetle kreme, red tamne kreme.
Kako je tebi ispao recept?
20