Odlična riba posebne arome za znatiželjna nepca
Sastojci
Priprema
Ribe očistite i isperite. Natrljajte ih Vegetom i izvana i iznutra. Poprskajte s malo limunovoga soka i ostavite da odstoje oko 30 minuta.
Kalup za pečenje obložite alu-folijom i dobro poprskajte maslinovim uljem. Položite ribe na foliju, pospite ružmarinom i majčinom dušicom, pa obložite ploškama limuna. Uokolo poslažite malo peršina i krupno rezanog češnjaka. Poprskajte maslinovim uljem.
Pripremljene ribe pokrijte alu-folijom koju malo izbušite vrhom noža. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite oko 30 minuta, pa maknite foliju i pecite još 10-tak minuta da se riba malo zapeče.
Ostatak češnjaka i peršina sitno nasjeckajte i umiješajte u 1, 5 dl maslinovog ulja i dodajte sasvim malo soli.
Posluživanje
Oradu s limunom poslužite sa lešo krumpirom prelivenim maslinovim uljem kojeg ste pripremili i sa tartar umakom ili aurorom
Ovako je ispalo drugima
6Komentara