Moji su tražili da mi napravim rahvaniju, naravno ja sam tu da ispunjavam njihove želje.Kažu da nije mogla biti bolja, mekana, ne puno slatka, sočna , sama leti niz grlo, preporučujemo i vama da isprobate...........
Moji su tražili da mi napravim rahvaniju, naravno ja sam tu da ispunjavam njihove želje.Kažu da nije mogla biti bolja, mekana, ne puno slatka, sočna , sama leti niz grlo, preporučujemo i vama da isprobate...........
Sastojci
Priprema
Jaja odvojiti-žumanjke-bjelanjke. U dubokoj posudi mutiti žumanjke, dodati im šećer , pa nastaviti mutiti.U umućenu masu dodati jogurt, ulje, sve sjediniti u glatku masu.Dodati griz i brašno sa praškom za pecivo, umutiti i na kraju dodati mljevene orahe.Umućena bjelanca lagano sjediniti sa masom , izliti u tepsiju prethodno premazanu uljem i brašnom Vel tepsije( 20-35).
Tepsiju staviti u zagrijanu rernu i peći na 180 C dok fino porumeni (oko 35 min) zavisno od rerne.Pečenu rahvaniju izvaditi iz rerne, samo malo prohladiti i lagano zalijevati prohlađenim sirupom.(ja sam je od dva puta zalijevala)Ostaviti da se ohladi.
Najbolje bi bilo sutra dan izrezati, ali pošto se nama svima žuri da isprobamo , onda hladan kolač izrezati na kocke, ukrasiti šlagom, posuti mljevenim orasima.
Kod kolača sa sirupom , agdom ,uvijek prvo sastavim sve sastojke i skuham sirup, da se može prohladiti, dok se kolač ispeće.Držim se pravila, da uvijek jedno bude vruće a drugo hladno, prilikom zalijevanja kolača.
Posluživanje
Poslužiti uz kaficu. Prijatno!
8